Organizar, gestionar y administrar empresas hoteleras en función de los requerimientos del cliente, de los réditos del negocio y de los niveles y garantías de calidad de sus productos y servicios.
Formular y evaluar proyectos de inversión en el campo de la hotelería, sin perder la visión planificadora del sector.
Formular propuestas y emplear estrategias innovadoras para la dirección y supervisión de hoteles logrando la actualización y eficiencias permanente del servicio.
Participar en equipos técnicos de gestión estatal o privada, en el asesoramiento, planificación y evaluación de proyectos del sector.