El viernes 30 de mayo los representantes de la “Fundación Ideas del Norte” firmaron el convenio por el cual la UCSE certifica al Instituto Gourmet de la Provincia de Salta, entidad que capacita en gastronomía, con importante acción de responsabilidad social por medio de sus unidades móviles, cocina que recupera los productos alimenticios autóctonos y formación a cocineros de comedores y escuelitas.
