Los estudiantes de la UCSE están representados en los Consejos de Unidades Académicas por un delegado, el cual es elegido mediante un procedimiento establecido a los efectos.
El Consejero Estudiantil, en representación de los estudiantes, está formalmente previsto en el artículo 23º inc. e) del Estatuto Académico.
En el año 2018 en Resolución de CS N°260 se aprobó el “Reglamento para la Elección del Consejero Estudiantil a los Consejos de Unidad Académica de la Universidad Católica de Santiago del Estero”.